Yamatani Migaki 180 mm Santoku – SLD

Description:

Yamatani Industry blev grundlagt i 1979 som en engrosvirksomhed, der primrt handlede med metalredskaber til fiskeri. Med rene har virksomheden udviklet sig og specialiseret sig inden for salg og distribution af hndvrksprodukter isr japanske knive i hj kvalitet.

I dag ledes virksomheden af anden generation, prsident Takenori Yamatani, som fortstter familiearven med fokus p bde tradition og fornyelse.

Yamatani har base i Sanjo i Niigata-prfekturet, et omrde kendt som et af Japans vigtigste centre for smedekunst og metalforarbejdning. Her samarbejder virksomheden tt med lokale smede og vrksteder for at formidle det bedste af japansk hndvrk med srligt fokus p knive, hvor funktionalitet, stetik og tradition gr hnd i hnd.