Yoshikane Hamono White 2 165mm Santoku

Description:

Yoshikane Hamono White 2 165mm Bunka - Enestende japansk kniv

Yoshikane Hamono er et relativt lille vrksted der hrer til i Sanjo, Niigata. Med over 100 rs erfaring har dette lille firma virkelig skabt et navn for sig selv, og laver nogle helt ud over det sdvanelige gode knive. Med Kazuomi Yamamoto der str ved spidsen af vrkstedet, laver de nogle af de absolut bedst skrende knive i gamet.

Denne kniv er fremstillet med en kerne af White #2 stl, er et eksempel p deres dedikation til kvalitet og prcision. yderligere er den designet til at levere enestende skarphed og holdbarhed, hvilket gr den til et uundgeligt redskab i ethvert kkken. Klingen, der er lavet af tre lag stl, tilbyder en 'ren' skreevne, men krver omhyggelig vedligeholdelse, da den ikke er rustfri. Skftet er elegant designet i valnd med en bffelhorn ferrule, hvilket sikrer et komfortabelt greb og en smuk stetik.

Vedligeholdelse og Brug

For at bevare knivens kvalitet anbefales det ikke at bruge maskinopvask. Da klingen ikke er rustfri, er det vigtigt at skylle og trre den grundigt efter brug for at forhindre oxidation.