Description:
Yu Kurosaki er en relativt ung smedje der over de seneste r har taget kniv-verdenen med storm. Han har vrksted i det famse Takefu Knife Village, som man kan kalde for et "kniv-kollektiv", hvor en masse utroligt dygtige smedjer og slibere holder til.
Den utroligt dygtige smedje er kendt for dine ekstremt smukke, og funktionelle knive. Han er isr kendt for hans Tsuchime finish man finder p blandt andet hans, senko, fujin & rajin serie.
Disse Fujin VG-10 knive, bliver alle sammen udfrt med hans karakteristike tsuchime finish p toppen af klingen, og en damaskus cladding lngere ned mod ggen.
Kniven her er en sujihiki p 270mm og bliver primrt brugt til at tranchere kd, eller skre fisk ud.
| Mrke/serie |
Yu Kurosaki - Fujin VG-10 |
| Type |
Sujihiki |
| Smedning og stl |
VG-10 Kernestl & Damaskus cladding |
| Slibning |
50/50 |
| Skftetype |
Ottekantet Rosentr |
| Rustfri |
Ja |
| Hrdhed |
61/62 |
|
Specs
(Kan variere pga. hndlavet)
|
Lngde: 270mm.
Hjde: 40mm.
Vgt: 168g.
Bredde ud af hndtaget: 3mm.
|
Kniven tler som alle andre gode japanske knive ikke maskinopvask, altid vask dine knive op ihnden. Kniven kan ikke skre i hrdere emner ssom; frostvare, knogler, hrde oste, ndder, chokolade osv.
(0 ) Reviews:
No reviews yet. Be the first to review!