Yu Kurosaki Gekko 150 mm Petty HAP 40 – Oak

Description:

Yu Kurosaki Gekko 150 mm Petty er en prcisionsutilitykniv, hndsmedet i tre lag med en HAP40-kerne, som giver en udsgt kombination af ekstrem skarphed og langvarig kantstabilitet. Den semi-rustfri HAP40 tager en meget skarp g og udvikler en let patina ved brug, hvilket giver kniven karakter over tid. Knivens kompakte 150 mm blad og 34 mm hjde gr den srdeles velegnet til finere snitninger, afpudsning af kd og prcisionsarbejde med frugt og grnt. Det japanske egetrshndtag giver et ergonomisk og sikkert greb. Leveres som kniv kun; ingen slibesten eller etui medflger.

Funktioner og fordele

• Hndsmedet i tre lag med HAP40-kerne for hj skarphed og kantholdbarhed.
• Semi-rustfri stl, som kan udvikle patina over tid.
• 50/50 slibning for alsidig skreevne og let vedligeholdelse.
• Japansk egetrshndtag for komfort og kontrol.
• Ideel til snitning af grntsager, finere kdsnit og afpudsning.

Vedligeholdelse og brug

Vask altid kniven i hnden med mildt opvaskemiddel og tr den grundigt med det samme. Kniven tler ikke maskinopvask. For at bevare ggen anbefales regelmssig afstropning og periodisk slibning p vdsten; start med en grov sten ved beskadigelser og afslut med finere korn for polering. Opbevar kniven trt og adskilt fra andre redskaber (magnetliste eller knivblok anbefales).

Advarsler: Skr ikke i hrde eller frosne emner som knogler, frostvarer, hrde oste, ndder eller frossen chokolade. Undg at bruge kniven til at bne dser eller som skruetrkker.